｢人｣を想い｢食｣に込める
お店のような派手さや新しさはないけれど
毎日食べられる美味しさを。
安心と栄養を考え「いきる」を支えます。
What’s New!
Philosophy
わたしたちの想い
｢おいしい｣にこだわり続ける
塩梅がこだわりつづけているのは「おいしい」。
シンプルなこだわりは、毎日の食事を楽しみにしている方に満足してもらいたいという想いから。
手作りにこだわること。地域の食材を使うこと。
施設様ごとのニーズに合わせた食事を提供すること。
今日も「おいしかったよ」と喜んでいただくために
「おいしい」にこだわり続けます。
お客様のニーズに寄り添いながら、柔軟であんばいのいい食事提供を
受託先ごとに異なるカラー。
それぞれの食生活やスタッフの考え方を尊重した
現場主導の組織です
現場で働く人の想いを大切にしながら、
受託先のご要望にできるだけ寄り添ったオーダーメイドの食事をご提供いたします。
お客様満足度をより高められるのが、塩梅の食事提供です。
わたしたちの働く価値観
01
人と人との
つながりを大切に
02
地域の食材を
手作りで提供
03
食事提供の
プロフェッショナル
Service
Sincerity
Safety
anbai
Taste from salt and plum
Service
Sincerity
Safety
anbai
Taste from salt and plum
Service
わたしたちのサービス
病院給食
病院での食事サービスは、患者様の満足度及び栄養量の充足を通じて、治療効果を高める「治療の一環」として位置づけられています。
当社は、「お客様の事は直接食事の提供に係る人が一番わかっている」という考えから、「現場」を重視しています。
会社全体としての、画一的な献立の提供ではなく、病院のニーズ、残食調査・喫食調査の結果や患者様の声や意見を取り入れた献立を現場の栄養士が作成するため、迅速かつ柔軟に対応することができます。
介護・福祉施設給食
福祉施設の食事サービスは、入居者様にとって生活の一部といえます。「高齢者にとって食べやすい食事」のご提供と、「高齢者の品位と尊厳を尊重した食事サービス」をご提供することで、
ご家庭にいる時と同じように、食事の時間が大きな楽しみの一つと思っていただけるような演出をしたいと考えています。
高齢者の味覚に応じた味付けや、食材の物性に応じた切り方をすることで、食べやすい料理をご提供しています。
企業・学校給食
「企業・学校・保育所・寮・官公庁・障がい者施設」など様々な分野で食事サービスをご提供しています。
異なる分野、クライアント様個別のニーズにお応えできるように、まず「何を求められているのか」を正確に理解し、それに添ったご提案をさせて頂きます。
そして、「地域密着型企業」であることと「食に関するプロ」であるという特色を活かして、様々なニーズに応じた食事のご提供をさせて頂きます。
ANBAI News
お知らせ
塩梅の取り組みや採用についての情報をお届けします。
